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中医推荐强效补钙的6道家常菜

2021-01-19 00:24

本文摘要:大豆和猪蹄大豆的钙含量非常丰富,猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白,作为钙沉积的骨架,更不利于大豆中钙的吸收。猪蹄中饱和状态的脂肪含量很高,要警告你不要经常吃。紫菜腐竹汤的钙和镁像一对双胞胎,总是以二比一经常出现,当钙和镁的比例为2:1时,最有利于钙的吸收利用。 腐竹是含有钙的豆制品之一,海苔被称为镁元素的宝库,两者一起制作汤可以说是补充钙健骨的终极配合。芝麻酱和菠菜芝麻酱是钙宝库,每100克含有870毫克的钙,低于豆类和蔬菜。

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大豆和猪蹄大豆的钙含量非常丰富,猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白,作为钙沉积的骨架,更不利于大豆中钙的吸收。猪蹄中饱和状态的脂肪含量很高,要警告你不要经常吃。紫菜腐竹汤的钙和镁像一对双胞胎,总是以二比一经常出现,当钙和镁的比例为2:1时,最有利于钙的吸收利用。

腐竹是含有钙的豆制品之一,海苔被称为镁元素的宝库,两者一起制作汤可以说是补充钙健骨的终极配合。芝麻酱和菠菜芝麻酱是钙宝库,每100克含有870毫克的钙,低于豆类和蔬菜。菠菜中含有的维生素k是骨钙的构成要素,如果一边补充钙一边减少维生素k,补钙的效果会大幅度提高,钙在骨头上的堆积会增进。

芝麻酱拌菠菜,梨不腻,是终极补钙凉菜。青椒炒鸡蛋中含有的优质蛋白质,钙含量也很高,但青椒中含有维生素c,两者是油炸的,不仅颜色好看,还能提高钙的吸收率。

豆腐煮鱼豆腐是众所周知的低钙食品,不吃200克的北豆腐,就能满足一天钙需求量的1/3,比喝半斤奶还多。鱼肉中非常丰富的维生素d可以加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼不仅味道鲜美,而且是补充钙健康骨的绝对配合。

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必须警告的是,选择豆腐时要选择钙含量高的南豆腐或北豆腐。醋拌小油菜的许多绿叶菜对补钙效果毫不逊色,其中小油菜的钙含量在一定程度上达到了重量的牛奶。

醋从钙不溶的状态变为溶解状态,不利于增进钙的吸收利用。另外,小油菜中还含有很多有助于钙吸收的矿物质和维生素k。


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